天天好菜色，小心腸胃會抗議！ / 橋頭院陳進陽醫師

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一年一度的農曆春節到了，大家常在春節期間，好好享用一頓大餐來慰勞一整年的辛勞。家家戶戶都有豐盛的家族聚餐，而親朋好友的聚會也免不了大魚大肉，連續幾天下來對腸胃的負擔也大大的增加，在年節之後，因腸胃疾病前來就診的病患也會遽增，花大錢吃大餐，卻造成腸胃不適，實在得不償失。但，如何在過年期間正確的飲食，與做好腸胃的保健呢？

暴飲暴食、過食飽餐會讓腸胃消化功能無法負荷，而過多的食物停滯在腸胃中，中醫稱之為「積滯」或「食積」。此時病患常有胃腹部脹滿疼痛，噯氣逆酸，甚至嘔吐或腹瀉無法消化的食物。之後會出現胃口變差，大便不順等症狀的出現。以中醫的臟腑理論而言，胃主收納，脾主運化，兩者合稱為「後天之本」，是協同負責對食物進行消化吸收。當脾胃出現問題的時候，我們可以運用相關的中藥材與其對應的經絡來進行治療。

中醫主要使用山楂、神麴、麥芽、雞內金等中藥材來幫助消化；也可搭配理氣藥來促進腸胃蠕動、消除脹氣，例如：木香、陳皮、枳實等，再加上芳香化濕藥來健脾醒胃，例如：厚朴、蒼朮、砂仁、豆蔻等。

另外針灸或指壓按摩的穴位則可以選用：胃經的足三里、天樞穴；脾經的公孫穴；任脈的中脘穴；心包經的內關穴。其中的足三里穴也是最常用來治療腸胃疾患的大穴，穴道位置在膝蓋下四指處，脛骨向外側一指處，按壓此穴會有痠脹感，可以用來治療急性消化不良、腸胃炎等。

溫馨提醒：

過年期間飲食需要注意以下原則：「定時定量七分飽、細嚼慢嚥勿暴食、少油少糖多蔬果、飲食均衡多運動」。年後腸胃症狀仍無法及時改善的話，尤其是原本就有三高的慢性病患，最好盡快尋求專業醫師的協助。

✎ 馬光醫訊149期：https://ma-kuang.1655.com.tw/new.php?cat=27

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養氣：抵抗病源神定氣足面對防疫新生活 /崇學院黃千瑞醫師

隨著疫情擴散，每日都是破萬的確診數，民眾似乎不像疫情剛爆發時的害怕，但是隨著周遭親朋好友不斷地宣告中獎，大家的擔心恐懼還是會提升。面對這樣的狀況，日子還是要過下去，若想要維持正常生活，醫書寫「正氣存內，邪不可侵」，體內正氣充沛，則外界致病的邪氣就不能入侵，有哪些中醫藥膳茶飲可以增加抵抗力來面對新冠肺炎呢? 五月初高雄醫學大學發表研究報告，說明中藥材「金銀花」能誘發人體的防禦機制抵抗新冠病毒、腸病毒及登革病毒的感染，減緩病況症狀不適感，同時搭配黃耆還能防止新冠病毒造成的肺部纖維化。以中醫角度而言，金銀花味甘性寒，入肺，可清熱解毒，的確可用於新冠病毒引起的咽喉腫痛。但是金銀花本身偏寒性，不建議長期單一使用，尤其體質偏寒、或常拉肚子、或手腳冰冷、或子宮虛寒者，更是要多加提醒注意。因此，可以酌加溫性藥材例如當歸來平衡藥性，或顧脾胃藥材例如白朮來強化胃腸功能。金銀花元氣雞湯 • 材料：金銀花3錢、當歸3錢、白术3錢、紅棗1.5錢、枸杞1.5錢、桑葉1.5錢、甘草1錢、雞腿600克 • 作法：雞腿600克放入18克的鹽（3%），醃至少8個小時，雞腿洗淨三遍。紅棗洗淨去核，帶核的棗子性燥，所以去核備用。取一湯鍋，加入上述藥材，去核紅棗、枸杞，開大火滾後。加入雞腿放入電鍋40-50分鐘，調味完成。若民眾不方便至中藥行抓藥，也可以詢問中醫診所是否有推出類似的燉包，便於在家調理烹煮。但是，縱然這波新冠疫情幾乎輕症或無症狀，生理健康影響不大，但心理層面的壓力仍不斷上升。例如不知道何時自己會被感染、擔心居隔期間的家庭收入、或甜蜜的負擔(防疫在家與小孩朝夕相處)，種種情況可能出現情緒容易波動，有時低落，有時急躁易怒，甚至脅肋疼痛、呼吸不暢、筋骨緊繃感。這些其實都是肝氣不舒或肝氣鬱結的情況，我們可以酌加一些疏肝理氣藥物例如柴胡、香附進行調節，又或是活血通經藥物例如丹參、刺五加等等，讓整個身體解壓放鬆來面對疫情的變動。另外，中醫希望「治未病」，也就是預防醫學的概念，希望民眾不要生病也就是避免染疫。在衛福部國家中醫藥研究所的新型冠狀病毒病（新冠肺炎）中醫會診分期治療指引中，就有提到金銀花及板藍根具實驗證據可對抗新冠病毒。而一般民間常見的西洋參、黃耆，由於可以補氣生津、益衛固表，都很適合做為茶飲使用。不過還是要提

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失眠、頭痛、心悸，這些都與自律神經失調有關 / 光華院謝家誌醫師

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